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Prepara em segundos purés, mousses, cremes batidos, espumas, molhos e deliciosas sobremesas, com um toque elegante que proporciona 4 vezes mais volume do que o volume líquido. Não utilizar com líquidos quentes e nunca colocar os sifões em banho-maria, para evitar o risco de explosão com consequências graves. Adequado apenas para misturas frias e temperadas (<40ºC).
