Bandeja espelhada em melamina branca, com superfície lisa e muito brilhante. Com pés antiderrapantes, pode ser usada para serviço e apresentação numa mesa de restaurante ou buffet.
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A grelha é um elemento essencial em qualquer cozinha que realiza processos de conservação! A carne e o peixe frescos libertam um líquido chamado exsudato, que contém nutrientes e humidade suficientes para promover a proliferação bacteriana. A correta conservação destes alimentos implica a utilização de grelhas que permitam a separação do exsudato do próprio alimento. A grelha é colocada no fundo do recipiente e promove a drenagem de líquido para o fundo do recipiente.
As bandejas da linha Oak são fabricadas em melamina, mas com um efeito de madeira de carvalho, para uma apresentação gourmet. São ótimas para servir tapas e trazer um ambiente rústico à mesa. São empilháveis e podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
Para aquecer o acessório, coloque-o num recipiente em aço inoxidável e leve-o a um forno de convecção a um máximo de 90°C durante, no máximo, 40 minutos.
Tampa para contentor com medidas correspondentes ao sistema GN. Ao tapar o recipiente irá proteger os alimentos no seu interior e conservar a temperatura ideal.
Tabuleiros versáteis de gama profissional. Possuem excelente resistência ao impacto. A sua espessura confere robustez. Ideais para descongelar, aliadas às grelhas para separem o exsudado do próprio alimento. Medidas correspondentes ao sistema GN.
Linha Pure fabricada em melamina resistente, leve e praticamente inquebrável, que dá a aparência de porcelana muito brilhante. Com resistência ao choque muito grande e ao calor de -20°C a +120°C. Não é adequada para aquecimento direto em microondas ou forno e são laváveis na máquina de lavar louça.
A linha AFRICA GN produzida em melamina com a rugosidade da ardosia, dispõe de uma diversidade de tamanhos. Pode ser usada para inúmeros fins desde servir entradas a refeições.
Linha Pure fabricada em melamina resistente, leve e praticamente inquebrável, que dá a aparência de porcelana muito brilhante. Com resistência ao choque muito grande e ao calor de -20°C a +120°C. Não é adequada para aquecimento direto em microondas ou forno. São laváveis na máquina de lavar louça.
Tampa com junta de silicone disponível em diversos tamanhos compatíveis com os tabuleiros GN. A junta de silicone permite um fecho eficaz muito útil para situações de transporte.
Para utilizar em caixas térmicas e recipientes isoladores Gn 1/1. Mantém a temperatura entre os 0 e os 5°C durante 3/4 horas. Antes de utilizar deve-se congelar a -18°C durante 24 horas ou até ficar totalmente congelada. Para verificar se está pronto, abane o elemento e quando deixar de sentir, ou ouvir, algo a mover-se no interior, é sinal de que está pronto a ser usado.
É extremamente resistente ao impacto. Uma linha profissional com vasta gama de tamanhos. Elevada transparência e excelente comportamento a baixas temperaturas. Suporta temperaturas de 99°C. As tampas, vendidas separadamente, complementam esta gama.
Tabuleiro em ferro fundido para servir refeições, adequado para forno. Muito resistente e de grande dimensão, ideal para serviços de restauração e hotelaria.
Tabuleiros versáteis de gama profissional. Possuem excelente resistência ao impacto. A sua espessura confere robustez. Ideais para descongelar, aliadas às grelhas para separem o exsudado do próprio alimento. Medidas correspondentes ao sistema GN.
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